Picanha na cerveja

Ingredientes
1 peça de picanha pesando entre 1,5 Kg a 1,8 kg
1 lata de cerveja preta
1 pacote de preparado para sopa de cebola
1 lata de molho pronto de tomate

Modo de preparo
Tire toda a gordura da picanha para que ela não deixe o molho pesado e gorduroso. Esquente bem uma panela de pressão e coloque a carne para dourar com o lado que anteriormente tinha a gordura para baixo. Assim que dourar, vire a carne. 

Enquanto isso, num recipiente, misture bem a cerveja, a sopa de cebola e o molho pronto.

Depois que a carne estiver dourada dos dois lados, despeje o molho na panela de pressão. Mexa e tampe a panela. Cozinhe por aproximadamente 45 minutos. Abra a panela, fatie a carne e coe o molho por cima dela.